Clima para Amanhã na Bahia

Belíssimas paisagens que variam da costa tropical até a aridez do Sertão

Na terra do OLODUM, atrás do trio elétrico só não vai quem já morreu!

Aceite a sugestão de Dorival Caymmi e em sua próxima viagem não deixe de visitar a Bahia, estado nordestino cuja capital, Salvador, aos 452 anos é o mais famoso point do Brasil e portal do Nordeste. Em cada canto da cidade estão presentes, ainda hoje, as raíses africanas e portuguesas, na raça, no ritmo das danças, na brejeiriçe, na hospitalidade e na arquitetura que encanta a todos, com suas igrejas e casarios coloniais. O Centro Histórico de Salvador é o maior conjunto arquitetônico colonial barroco da América Latina, e se constitui hoje, um dos pontos de maior movimento de turismo do nordeste.

Comida de Baiano

As baianas de acarajé são figuras marcantes nas ruas de Salvador. Com vestes típicas e seus tabuleiros repletos de iguarias somente encontradas aqui, elas são a melhor alternativa para uma rápido lanche, nun final de tarde, enquanto se aprecia um belo pôr do sol.

O bolinho de acarajé é feito com a massa do feijão-fradinho, frito no azeite-de-dendê e servido com pimenta. Pode também ser acompanhado com camarões, vatapá e salada, uma variação criticada pelos mais tradicionais.

Jorge Amado, praias, morenas, cacau, coronéis, fazendas, comida farta e gostosa... O Estado da Bahia é tudo isso e muito mais. A partir desta página você vai conhecer um pouco mais sobre a cultura, as artes, os encantos e magias da terra grapiúna (adjetivo de tudo originado na zona cacaueira da Bahia).

Terra onde os índios ensinaram aos recém chegados portugueses a dormir em rede, fazer farinha e artesanato. Mostraram que tomar banho é saudável, ao contrário do que pensava a Corte européia da época.

Aos poucos os Jesuítas iam entrando na floresta em seu trabalho de catequese, levando consigo outros desbravadores e comerciantes, atraídos por boatos de ouro e riquezas. Iniciava alí a tradição de comércio que se tornou uma das vantagens da região grapiúna.

Para Itabuna vieram muitos sírios e libaneses, exímios comerciantes, e sergipanos em busca de novas terras para desbravar. Ilhéus era o único ponto de comunicação com o resto do mundo, graças ao porto.

Depois de passar por um ciclo de cana-de-açúcar, a região viveu a opulência do ciclo do cacau, que formou milionários e coronéis da noite para o dia. Uma época em que até as roupas de cama vinham de Paris.

Até meados dos anos 80 o sul da Bahia era o Eldorado para onde vinham desde suíços até capixabas, todos atraídos por uma economia que rivalizava com a de Salvador e batia records de venda de produtos.

Hoje a região grapiúna procura saídas para o fim do ciclo do cacau investindo em tecnologia, indústrias, extração de granito e novas culturas.

A Alma Grapiúna é um ponto de partida para a vida sulbaiana e uma âncora para os grapiúnas que estão longe daqui. Ela estará em constante mutação e suas sugestões são muito bem vindas, inclusive agora.

Sul da Bahia

As cidades grapiúnas são muito diferentes entre si, porém possuem algumas características em comum. Seu povo é muito hospitaleiro, simples, alegre, e boêmio. A economia depende pesadamente do campo, seja com cacau, café, piaçava, granito ou criação de gado.

As cidades maiores que estão longe da praia procuram se manter com o comércio ou a indústria, cada vez mais presente em lugares como os pólos industriais de Itabuna e Itapetinga.

Já as cidades do litoral descobrem o potencial do turismo como base econômica, trazendo visitantes e dinheiro para lugares como Porto Seguro, Prado, Ilhéus, Canavieiras, Itacaré e Una.

Itabuna e Ilhéus polarizam as atividades da região com uma excepcional estrutura de saúde, comunicação, telefonia, comércio, vias de escoamento e, no caso de Ilhés, hotelaria.

Itapetinga promete se integrar neste grupo "mais rico" com a chegada de uma fábrica da Azaléia e o fato de que a cidade conta com um dos melhores sistemas de saneamento básico da região.

Mais abaixo, Porto Seguro e Prado detém a maior parte do turismo regional, somente rivalizado pelo crescimento de Ilhéus e a estrada que ligará esta a Valença, criando um novo pólo de visitação que inclui as belas praias de Itacaré no trecho que já está pronto.